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别打开,否则你说你非去台湾不可

作者:康轩文教 发布日期 阅读次数0

好吧,如果很幸运的,你打开了这篇文章。

那么作为吃货的你,一定已经忍不住了吧。

这些台湾的美食攻略,让你先饱一饱眼福~

 

宜兰葱饼

 


虽然是宜兰的名产但还是觉得台北的比较好吃。这个在公馆夜市有,只要看人最多的地方八成是卖葱饼的,宜兰葱饼的特点就是葱特别香。皮酥内香完全会让你想吃很多个!

 

看到这一个小编已经馋得不行了。

当然还远远不只是这些呢!!

 

牛肉面
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永康街牛肉面

 

汤底有红汤和清汤的,红汤的有一点点辣,汤底更加浓郁些。牛肉有半筋半肉和全肉的,雪花状的筋炖得软烂。

大大块的牛肉啊,肉煮得很软绵,没什么筋。很大一碗,料很足。

一口筋肉一口面,咽下去后来一口汤。大满足。

下午一两点的时候已经开始排起了队。

 

地址:臺北市金山南路二段31巷17號

 

2
林東芳牛肉麵

 

林东芳的汤底只有清汤,但喝完汤感觉汤底的肉味比永康街的还更浓,从汤面的油花就能看出。

比永康街稍软一些的牛肉感觉更好吃,如果觉得味道不够,还有店家自制的牛油用来调味,加了后就是浓浓的牛油香~


一口有嚼劲的面配上软嫩的牛肉在口中咀嚼,再啖一口浓郁牛油香的清汤,胃中的满足不言而喻。

 

地址:台北市中山区八德路2段274号

 

滷味

 

滷味算是台湾人平常的杂食,下午没事就去买来吃,吃一些豆皮啊鸡翅什么的,顺便买个珍珠奶茶,把自己越养越胖。
一盘卤味大概20元,看你点的量了,葱蒜辣椒一般都不用钱。

 

盐酥鸡

 

这两年火遍大陆的台湾盐酥鸡大家都知道,那到了台湾怎么能不去吃吃正宗的台湾盐酥鸡呢!看看当地人爱吃哪些正宗盐酥鸡:

 

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老牌師園鹽酥雞

 

这家盐酥鸡可以说是师大夜市的必吃了,特色是蒜味。鸡肉不干不硬,椒盐加了蒜粉相得益彰。当然你也可以选择不加蒜。

 

价格:NT.79元
地址:台北市大安區師大路39巷14號 15:00~24:00

 

2
小小福姐妹花雞排

 

就在台大里面,鹿鸣堂附近。去台大转转的时候尝尝看吧,也是一家人气鸡排店呢。姐妹花鸡排属于甜口的鸡排,薄薄软软嫩嫩。

 

地址:台北市大安區公館捷運2號出口,舟山路側門進台大校區內左手边

 

3
豪大大鸡排(士林店)

 

油炸食物刚出锅的时候最好吃,所以它家的鸡排都是现点现炸的。负责点单的那位小哥真的是嘴巴超甜,能把过路的人都吸引过来。鸡排在下锅之前会被按摩,好有趣。炸一个鸡排大概在7 8分钟左右,当鸡排从油锅里捞出来的时候,感觉在发光,整个金灿灿的。小哥会根据你的口味在鸡排上撒上椒盐,辣椒粉之类的配料,实际上制作方法很简单。


鸡排拿到手里的时候真的和我的脸比了一下,确实是比脸还大啊,吃起来超满足的。或许是因为鸡排被按摩过,所以鸡肉的肉质非常嫩,一定也不硬,整个外焦里嫩;椒盐和辣椒粉也很入味,让你吃完一整个也不会觉得很油腻。他家还配有各种茶饮,搭配在一起更加解腻。

地址就在著名的士林市场,看排队人很多的地方基本就是了。

 

大肠包小肠

 

大肠包小肠是台湾岛的独创美食,也被誉为“台湾国民小吃”!。其实他的外观和热狗有几分相似,不过要将包裹着猪肉肠的面包换成糯米。

 

简单来说,就是将体积较大的糯米肠切开后,再夹住体积较小的台式香肠,最后会涂上各种口味的酱料或加上花生粉、蒜头、黄瓜丝、香菜等配菜以丰富口感,还有原味、辣味、黑胡椒味、芥末味等口味可以选择。现在不同的夜市会推出不同的不同的大肠包小肠版本,有“豪华版”、“国民版”等。

士林夜市吃的大肠包小肠最美味,也是环岛一圈下来感觉最好吃的,在台中也吃过比较有名的官之霖大肠包小肠,但觉得比士林夜市这家差太多,士林夜市排队很久买到,热乎乎的糯米肠包裹着猪肉肠,真的好美味。

 

麻辣鸭血

 

最好配着臭豆腐和大肠,还可以加个王子面一起吃。


台湾大学旁边有一家叫做“得记”的店,想去的话可以问个像台大学生的都会知道。

 

鳗鱼饭
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肥前屋

 

最先要提的自然是大名鼎鼎的肥前屋。鳗鱼很嫩,一点儿都不腥。能吃到明显的细刺,但不会卡到喉咙啦。酱汁和米饭搭配得刚刚好,一口鳗鱼一口饭,幸福感十足。

 

地址:台北市中山區中山北路一段121巷13-2號

 

2
梅子

 

没有肥前屋烤得那么焦,但外皮保持了脆度,肉十分肥嫩。酱汁偏甜的,淋得比较多,饭大部分浸到了酱汁,很香,就是吃到最后可能会有一点点咸。鳗鱼给得不是很多。

 

地址:台北市中山區松江路124巷31號

 

日式拉面
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樂麺屋

 

台湾的人气拉面店,已经开了五家分店,最喜欢永康街老店的风格,木质装修有家的感觉。以每一碗面都为了客人量身定制为诉求,可以选择汤底的淡、中、浓,面的细、中、粗和软、中、硬。


招牌是焦葱豚骨拉面。焦葱带来的葱油香味和豚骨汤在一起,多了葱香的点缀,减轻了猪骨汤的油腻。

樂麺屋是还可以免费加面的哦,加的是细面,所以建议要加面的同学一开始点粗面,这样一碗可以吃到两种面~

 

地址:台北市大安區大安路一段83巷10號 / 台北市大安區永康街10巷3號 / 台北市大安區永康街10巷7號 / 台北市昆明街25號 / 新北市板橋區縣民大道二段7號

 

2
博多拉麵

 

博多拉面价格亲民,说正宗不至于,算是台湾当地改良过的台味拉面了。汤头奶白奶白的,分量实实在在。汤一点都不油腻,忍不住一口一口喝下去。里面的配菜也是给得十分丰盛的,海裙菜好吃。

 

地址:
板橋府中店:新北市板橋區府中路11號
市民店:台北市大安區市民大道四段74號
微風店:台北市大安區市民大道四段34號
復興店:台北市大安區復興南路一段253巷4號
成功店:台北市內湖區成功路五段75號

 

各种甜品
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爱玉

 

爱玉相传是清朝年间,有位福建商人去台湾嘉义经商,这位商人发现了爱玉子果实在水中搓揉后会产生凝结的透明柔软之物。于是他想出了隔着纱布搓揉的制法,并让他那名叫爱玉的女儿拿到市集上售卖。大家总是老远的就喊“爱玉!来一碗”,久而久之,这种甜点就被称为“爱玉”了。


这个就是爱玉子了。好吃的爱玉一定要是爽滑Q弹的,从爱玉子搓出来的是天然果胶,当然,软滑的程度也和搓洗时水的比例有关。真材实料的爱玉中会有一些絮状物,那是爱玉子果实中的纤维,且放置一段时间后会开始渗水。

但爱玉不是冰粉哦。冰粉的口感比爱玉的更软一些,爱玉口感比起冰粉偏脆。

 

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九份的芋圆

 

九份有两间有名的芋圆,一家叫赖阿婆,一家叫阿柑姨,吃完真的是觉得鲜芋仙什么都是浮云。

 

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五霸包心粉圆

 

当地人给我们推荐的是这一家“包心粉圆”,就在那个五霸粉圆的旁边,据当地人说味道最为正宗和好吃!


所谓的包心粉圆,是夏天消暑的一种冰食,小妹很娴熟的压好一碗冰,再很娴熟的在上面撒上漂亮的糖浆,再拿勺子将一颗粉圆就一勺冰一块吃。细腻甜蜜的糖浆加上冰凉凉的碎冰,和很有嚼劲的粉圆,很值得一试~

 

地址:台灣花莲县花莲市博爱街165号
人均消费:60NTD份

 

4
臺一牛奶大王

 

就在台大附近,这个加了炼奶、摆上满满芋头球加上整个布丁的组合,真是百吃不腻呀~~


芋头香气飘散在嘴里,紮紮实实毫不含糊的口感,真是美哉。虽然一看就知道超级胖,只是为了美食,就明天再减肥吧!同样是炼乳,也可以加上奶酪和意仁,很适合想要美白的女孩子们~


奶酪是十分爽滑、意仁松软,也非常推荐。最推荐招牌的八宝冰,真的是用料丰富。属于刨冰,就是细细的冰沙加上炼乳还有芋圆、粉圆、花生、红豆、绿豆、仙草、芋头等等等。偷偷告诉你,在台湾,鲜芋仙真的没有人去的啦!

 

地址:臺北市大安區新生南路三段82號

 

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冰雪複合式餐飲店

 

在宜兰的罗东夜市哦~如果有机会,从台北去花莲的时候坐公路铁路联运在罗东停留两小时,去吃一下罗东夜市,不会失望!


这家是一个台湾学长说他们从小吃到大的良心冰店,确实很好吃又便宜。招牌是花生雪花冰,配料呢可以加月见,至于月见是什么呢……见下图。口感很特别,我是很喜欢啦。推荐试试看!

 

地址:宜蘭縣羅東鎮振泰街43號

 

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星光碼頭海草冰

 

绿岛小夜曲大家都听过吧,绿岛不只有小夜曲哦,还有好吃的海草冰!物尽其用,把盛产的海草放进冰里面,别有一番滋味呢。细细软软的海草,让冰更加的清爽可人。这家的水果冰也是非常赞的!

 

地址:綠島鄉南寮村156之1號

 

 

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